大きな炊飯器を購入したので、おかゆはまとめて炊くことが出来るようになりました 
1升の炊飯器で炊けるおかゆを8回分で食べているため、現在は3日ごとに炊いています。
夫は飲み込みは上手く出来るため、水分を減らして徐々に硬めのおかゆにしても大丈夫そうだと言っていますが、そういうおかゆが炊けるかどうかは私にかかっています 
毎回、メモに水分量を書いて調整をしていますが、これがなかなか難しい 
いずれはおかゆではなく、軟らかい白米を食べられるようになると思いますが、それまでは水分を調整しながら炊いていこうと思っています 
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