味変実践

今日の昼ごはんの主菜も魚の煮物

それも醤油ベースのものだったので、実践してみましたよ、味変を。

妻が届けてくれた『柚子胡椒』をつけて一口。

・・・

おおっ これは合いますね

そろそろ飽きている味付けが柚子胡椒によって激変しました。

ピリッとした口当たりに柚子の風味が漂って、ちょっと高貴な感じです

調子に乗って毎回味変すると、そっちも飽きてしまったら困りますので、何度かに一回というペースで味変を楽しみたいと思います

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