人参料理

昨日、千葉から届いた人参を頂いたので、今日は何を作ろうかと考えていました。

せっかく葉も付いているので、ネットで葉のレシピを探していいものを見つけました

右は、人参の葉とツナの和え物で、人参の千切りも少々加えました。

左は、キャロットラペ。

千切りにした人参とクルミを調味料で和えています。

ウミちゃんが抜いた人参なので、いつの3倍くらい時間をかけて、丁寧に調理をしました

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